Ingredientes:
- 4 Mangos ataulfo
- 1 Barra de queso Philadelphia
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de yogur griego
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 de taza de agua a temperatura ambiente
- 1 sobre de grenetina
- 1-1/2 tazas galletas marías molidas
- 40 g mantequilla fundida
- 1 mango extra para decorar
Pasos
Mezclar las galletas Marías con la mantequilla en un molde desmontable de 22 cm ponemos un círculo de papel encerado para hornear y ponemos desmoldante en las paredes del molde colocamos las galletas y acomodados haciendo presión.
HIdratamos la grenetina y reservamos. Pelamos y cortamos los mangos de modo que saquemos toda la pulpa ponemos en la licuadora el mango y licuamos junto con la cucharada de jugo de limón agregamos el queso la leche condensada y el yogur licuados bien y agregamos la grenetina mientras está licuando agregamos la mezcla y acomodamos refrigerados por 4 o 5 horas o toda una noche.
Desmoldamos con cuidado limpiamos las orillas y de decoramos al gusto con el mango.
¡Hazlo delicioso, Hazlo Smart!
