Crumble de manzana y frambuesa.

Ingredientes:

Crumble

• 5 cdas de Mantequilla First Street fría cortada en cubos.
• 1/2 taza de hojuelas de Avena First Street ®.
• 3/4 taza de Harina El Rosal ®.
• 1/2 taza de Azúcar Morena Zulka ®.
• Pizca de sal.
• 1/2 taza de nuez picada.

Relleno

• 3 manzanas rojas peladas y cortadas en cubos.
• 1 taza de frambuesas cortadas en trocitos.
• 3 cdas de Azúcar Zulka ®.
• 2 cdas de Harina El Rosal®.
• 11/2 cditas de vainilla.
• Pizca de nuez moscada
• Pizca de canela.
• Pizca de sal.
• 2 cdas de Mantequilla  First Street ® cortada en cubitos.

Preparación:

1. Para el crumble. En un recipiente mezclar avena, harina, azúcar, sal y nuez. Agregar la mantequilla y mezclar con las yemas de los dedos hasta incorporarla toda.
2. En otro recipiente mezclar la manzana, frambuesa, azúcar, harina, vainilla, nuez moscada, canela y sal.
3. Enmantequillar un recipiente para hornear de 9×9 aprox o 6 ramekins.
4. Agregar la mezcal de manzana y encima un cubito de mantequilla.
5. Añadir el crumble de manera generosa y hornear a 375 grados por 25 min aprox.
6. Servir tibio.

Nota:

Se puede acompañar con Nieve de Vainilla First Street.