Te presentamos esta rica crema que ademas de calor, sabor y bienestar aporta un valor nutritivo a nuestro organismo. Su alto contenido en potasio brinda propiedades estabilizadoras del ritmo cardiaco y la presión arterial, además de vitamina A que se ha asociado a la mejora en algunos problemas de visión. Razones de más para disfrutar en familia.
Ingredientes:
- 5 zanahorias grandes.
- 2 trozos de poro parte blanca y un poco verde.
- 2 dientes de ajo cortados en rodajas.
- 2 cdas de Mantequilla Regular Challenge ® .
- 1/2 cdita de tomillo seco.
- 1/2 cdita de ralladura de limón.
- 4 tazas de caldo de pollo.
- 1/2 taza de vino blanco Sauvignon Blanc Puerto Nuevo®.
- 1/4 taza de leche.
- 1/4 taza de crema agria.
- Sal, pimienta y consomé para sazonar.
Preparación:
- Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos. Lavar bien el poro y cortar la parte blanca y un poco parte verde en trozos.
- En una olla agregar la mantequilla, zanahoria, poro y ajo y saltear por unos minutos.
- Integrar el tomillo, ralladura, caldo, vino, sal y pimienta.
- Dejar que hierva y cocer por 25 min aprox.
- Agregar todo a una licuadora y licuar bien todo. Integrar la leche y crema.
- Regresar a la olla, calentar y sazonar, quedando listo para servir.
Tip:
Acompaña esta rica crema con un calientito Café Restaurant Blend Ambiance ®.
